quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017

Bruschettas de tomate e ervas (com pão adormecido)

Ingredientes:

•4 fatias de pão adormecido
•1 mussarela fresca (ou outro queijo a gosto)
•1 dente de alho
•1 tomate maduro
•Orégano seco ou manjericão fresco
•Azeite
•Vinagre
•Sal
•Pimenta

Modo de fazer:

Cortar o dente de alho a meio e esfregar em cada uma das fatias de pão, apenas de um dos lados.
Nesse mesmo lado, dispor fatias de tomate e de queijo .
Temperar com sal, pimenta e uma erva aromática a gosto.
Colocar papel vegetal num tabuleiro de forno e dispor as fatias, levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15-20minutos.


Dica: pode utilizar qualquer tipo de pão, se não quiser levar ao forno, pode fazer exatamente o mesmo procedimento, torrando em primeiro lugar as fatias de pão.

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